片麻痺で料理を諦めている方！必見です。
男の料理なので、人様に出すとか言うのは無しなので、そこらへんは勘弁して下さい(^^;
ネットで見たんですが、水を使わないで長ネギと豚バラを使ったシンプルな鍋です。
簡単ですから是非、試して下さい。
①材料（2人分）※でも、1人で食べます
長ネギ 3本
豚バラ 約1２枚
片栗粉 適量
お酒 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
塩・胡椒 適量
②長ネギの青い部分を(3本)細切りにする
③長ネギの白い部分を(3本)半分に切る
④豚バラに片栗粉をまぶす
⑤綺麗に巻いて、冷蔵庫に20~30分入れる
⑥塩・胡椒をかけ三等分に切る
⑦長ネギの青い部分の2/3を鍋に入れ豚バラを長ネギで巻いた入れて長ネギの青い部分の1/3を掛ける
⑧蓋をして中火で約5分間、蒸し焼きにする
⑨お酒、オリーブオイルをかけ弱火にし、蓋をして約8~10分間、蒸し焼きにする
⑩豚バラを巻いた長ネギがくたっとなったら出来上がり
⑪醬油と豆板醬、ポン酢を七味唐辛子を漬けだれにして食べました
調味料抜きのネギ豚バラ鍋の総額は、豚バラが約12枚で約250円。長ネギが3本で約285円。合計は、約535円（一皿 268円）
ネギが上手い！！