片麻痺で料理を諦めている方！必見です。
男の料理なので、人様に出すとか言うのは無しなので、そこらへんは勘弁して下さい(^^;
この料理は、ネットで見つけた「八丁堀 中華シブヤ（閉店）」を真似て作った物です。
①材料（2人分）
豚バラ 約200ｇ
ニラ 1束
卵 3個
塩・胡椒 適量
–調味料–
鶏がらスープの素 小さじ1
オイスターソース 大さじ2.5
お酒 大さじ1
–豚バラ調味料–
お酒 大さじ1
②ニラを約5㎝で切る
③豚バラを一口大に切り–豚バラ調味料–を入れる
④油を引き豚バラを炒める（中火）
⑤豚バラがある程度、火が通ったらニラを入れる
⑥ニラに火が通ったら–調味料–と塩・胡椒を入れる
（ちょっと画像が…(^^;）
⑦豚バラとニラを皿に盛付、卵をスクランブルエッグの様に炒める
⑧出来上がり～（ちょっと汚いが…）
調味料抜きのニラ玉の総額は、豚バラが約200ｇで約200円。ニラが1束で約100円。卵が3個で約60円。
合計は、約360円（一皿 180円）
10年前にランチで良く食べました。
なんとなく中華シブヤに近い感じで、よく出来たと思います。